Пасха — второй по значимости праздник в году после Рождества в христианском календаре. Все от мала до велика любят этот светлый праздник Воскресения Христова, и не спроста, ведь с ним связано так много красивых обрядов и традиций.
Одна их них — крашеные пасхальные яйца, которые издревле считаются символом зарождения новой жизни. Крашеные яйца, освещенные накануне в церки, первыми едят за пасхальным столом в воскресенье, а также дарят родным и близким со словами «Христос Воскрес!». Но, пожалуй, больше всего пасхальные яйца любят дети, ведь с ними связано так много игр: ими бьются, катают по наклонной плоскости, кидают друг в друга. Также существует целый ритуал раскрашивать яйца к Пасхе, который требует творческого подхода и усердия всей семьи.
Но отткуда же пошла эта интересная традиция? Согласно легенде, в I веке от Рождества Христова когда Мария Магдалена пришла к римскому имератору Тиверию с проповедью веры, то принесла ему в качестве дара простое куриное яйцо. После ее рассказа о Восресении Иисуса, Тиверий воскликнул, что это также невозможно, как если это яйцо на их глазах станет красным. Тут же случилось чудо, и яйцо стало красным в доказательство слов Марии Магдалены и истинности христианской веры. С тех самых пор традиционным цветом пасхальных яиц считается красный, как цвет жизни и победы.
Существует и более рациональное объяснение этой традиции. Раньше во время Великого поста было запрещено есть яйца, поэтому чтобы сохранить, их варили, окрашивая растениями в другие цвета, дабы не перепутать с сырыми.
В наши дни до сих пор популярен способ окрашивать яйца народными методами с помощью натуральных красителей, которые, ко всему прочему, абсолютно безвредны для нашего организма в отличие от искуственных. Итак, давайте разберемся как правильно «органически» красить яйца на Пасху в домашних услових. Вот несколько важных советов:
— Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо не менее часа подержать при комнатной температуре. В воду при варке можно также добавить столовую ложку соли.
— Чтобы краска при варке лягла ровнее, в воду добавляют уксус или лимонный сок. Уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более восприимчивой к красителям. Перед варкой сырые яйца можно также протиреть мыльным раствором или спиртом.
— Чтобы цвет уже окрашенных яиц был более насыщенным, их можно убрать на ночь в холодильник, не вынимая из красящего раствора.
— Перед варкой, обмотайте яйца разноцветными нитками, чтобы получить интересные разводы.
— Чтобы получить узор в крапинку, мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю или капроновый чулок, плотно завязав концы, и варят в луковой шелухе обычным способом. Вместо риса, на яйцо можно наложить лист какого-либо растения.
— Чтобы получить так называемый «мраморный эффект», при варке следует обернуть яйца в луковую шелуху и перевязать нитками или хлопчатобумажной тканью. Более легким способом будет добавить в раствор с красителем столовую ложку подсолнечного масла.
— Чтобы окрашенные яйца блестели, их следует насухо вытереть и протиреть подсолнечным маслом.
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ 
Красный и оранжевый
Самый легкий и популярный способ для окраски яиц — луковая шелуха. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-красной. Для более насыщенного цвета, возьмите больше шелухи и предварительно варите ее около 30 минут до того, как опустить яйца. Если вместо обычного лука использовать красный, окрас яиц получится фиолетовым.
Желтый
Добавьте в горячую воду 2-3 ст. л. куркумы или скорлупу грецкого ореха и прокипятите перед тем как опускать яйца.
Синий
Замочите вареные яйца в мелко нарезанной краснокочанной капусте, добавив немного уксуса. Чтобы получился насыщенный синий цвет, оставьте их на ночь в холодильнике.
Зеленый
Отварите яйца со шпинатом или зелеными яблоками.
Розовый
Замочите вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.
Темно-коричневый
Отварите яйца в 250 мл кофе или крепком настое черного чая.
Счастливой Пасхи!!!
Хотите больше идей для пасхальных подарков? Посетите сайт компании RussianFlora.ru
